Wenn du den Rest schwarz lässt (schwarzen Teppich gibt es übrigens nicht, da hilft nur färben), dann auf alle Fälle auch die Sitze schwarz. Alles andere sieht aus wie Gewollt und nicht gekonnt, b.z.w. "ich hatte gerade noch Sitze in der falschen Farbe günstig bekommen". Was evtl. noch eine Variante wär, wäre Bicolor. Also schwarz und Sitzflächen und Tür/Seitenteileinsätze farbig. Das wurde bei Designeditions Cabrios ja auch so angeboten, passt aber nur bei richtig bunten Farben passend/komplementär zum Lack. Ein paar mehr Infos zu deinem Auto wären da natürlich schon sinnvoll.