Also ich esse für mein Leben gerne Steak vom Rind, jetz möchte ich mal von jemandem wissen der sowas schon etwas öfter zu bereitet vllt sogar beruflich gelernt hat.. wie man das so richtig gut macht.. dazu würde ich gerne wissen, -welches ist das beste fleisch dafür, -wie dick sollte es geschnitten sein? -wie erkenne ich eine gute qualität u wieviel darf es etwa kosten? -wie würze ich es? -woher weiß ich wielange ich es braten muss und wie brate ich es ? ich hab grad einfach mal gemacht, hab Rumpsteak gekauft bei Pennymarkt und einfach nur gesalzen und gepfeffert, Pfanne öl rein, und heiß gemacht, anschließend etwa 4-5 min gebraten... vor etwa einem Monat hatte ich mal den vergleich zwischen gutem und nicht so gutem Fleisch, normale Rinderhüfte verglichen mit argentinischem Marredo Rumpsteak.. beides selbst in der PFanne gemacht, unterschied war wie tag und nacht, fand ich... Bitte um zahlreiche antworten :) LG